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牛肉のお刺身です。 ウチでは『シンタマ』の『トモサンカク』を使用しています。 赤身の味がサシの強さに負けないので、刺身には最高だと思います。 『ユッケ』や『レバ刺し』に押され気味ですが、侮れませんよ!!
投稿者 粋牛 : 2007年03月03日 08:42
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